美智子カレー

美智子カレーは野菜で出来ています。メイン具材意外は各種骨類と野菜を11時間かけて取ったフォン（スープ）と大量の野菜でカレーの基盤を作り上げます。
そんな美智子カレーは店主の母「美智子」が昔子供の頃作ってくれていたカレーを基本としています。母のレシピを息子である店主が引き継ぎ、BARモミジデラックスにてひっそりとお出ししていた隠れメニューでした・・それを専門発売したのが「美智子カレー」
あなたも家庭味のカレー「美智子カレー」を食べて里の星空を思い出してみませんか？夢いっぱいだった、あの頃の様に・・